Ingredientes
- Ingredientes:
- 100 gr de maizena
- 70 gr de açúcar
- 2 pacotes de açúcar baunilhado
- 1 litro de leite frio
- Molho:
- 500 gr morangos
- 1 colher de chá de sumo de limão
- 150 gr de açúcar
Preparação
- Misture a maizena com o açúcar e o açúcar baunilhado. Junte aos poucos 1 dl de leite frio, mexendo sempre até dissolver.
- Leve a ferver o restante leite. Junte-lhe, mexendo sempre, a maizena dissolvida e deixe ferver, sobre lume muito brando, mexendo de vez em quando, até engrossar.
- Passe por água fria uma forma de pudim e deite-lhe dentro o preparado. Coloque a forma num recipiente com água gelada e deixe arrefecer e prender. Desenforme o pudim para um prato de serviço.
- Molho:
- Passe os morangos pelo passador. Junte o sumo de limão e o açúcar. Bata com a varinha mágica.
- Deite o molho sobre o pudim e sirva.
