Ingredientes
- Ingredientes:
- 125 gr de fruta em calda ou cristalizada
- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 250 gr de natas frescas
- Molho de chocolate q.b.
Preparação
- Bata as gemas com o açúcar até obter creme fofo e volumoso.
- Bata as claras em castelo.
- Bata as natas em chantilly, tendo o cuidado de não bater demais.
- Corte a fruta em calda ou a cristalizada em pedacinhos pequenos.
- Misture primeiro as natas com a gemada, depois as frutas, e por fim as claras em castelo, misturando delicadamente, debaixo para cima sem bater.
- Deite numa forma grande, previamente molhada, e leve a congelar.
- Depois desenforme, aquecendo ligeiramente a forma.
- Sirva coberto com molho de chocolate.
