Ingredientes
- Ingredientes:
- 320 g de açúcar
- 1½ copo de água
- 150 g de amêndoas sem pele, moídas
- 100 g de manteiga sem sal
- 12 gemas
- 1 ovo
- fios de ovos
- cerejas em calda
Preparação
- Ferva o açúcar com a água. Junte as amêndoas e a manteiga e deixe arrefecer.
- Acrescente as gemas e o ovo passados pela peneira e misture bem.
- Coloque numa forma untada. Asse em forno pré aquecido, em banho-maria.
- Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme. Decore com fios de ovos e cerejas em calda.
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