Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- massa folhada
- 1 medida (da lata) de água
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de maizena
- ½ cálice de rum
- ½ cálice de licor de laranja
- 100 g de nozes picadas
Preparação
- Estenda a massa folhada em forma de rectângulo com ½ cm de altura e coloque-a num tabuleiro salpicado com água fria.
- Pique a massa e leve-a a cozer em forno forte (225ºC).
- Quando estiver fria abra-a ao meio e recheie-a com o creme. Barre em toda a volta com o creme e salpique com as nozes picadas.
- Decore a seu gosto.
- Creme:
- Ponha a ferver o leite condensado e a lata de água (menos 1 dl).
- Num recipiente junte as gemas com a maizena e 1 dl de água (que se retirou previamente da lata). Adicione o leite condensado e a água a ferver a esta mistura, correndo em fio e mexendo continuamente.
- Leve de novo ao lume e coza durante 2 minutos. Retire do lume e junte o rum e o licor de laranja.
