Ingredientes
- •1,3kg de Alperces, de preferência maduros
- •850g de Açúcar
- •2 Paus de Canela
Preparação
- Descascam-se os alperces, retira-se-lhes o caroço e partem-se em 4.
- Junta-se o açúcar e o paus de canela e leva-se ao lume brando até os alperces estarem cozidos.
- Retiram-se os paus de canela e deixa-se ferver a compota até estar com consistência.
- Coloca-se em frascos e deixa-se arrefecer.
- Bom Apetite!
