Ingredientes
- 0.5 Kg de natas
- •200g chocolate barra
- •6 ovos
- •4 colheres de sopa rasas de manteiga
- •10 colheres de sopa de açucar
- •75g de bolacha maria ralada
Preparação
- Deite num tacho o chocolate partido em bocadinhos e a manteiga e leve ao lume,em banho-maria até derreter.
- Bata as natas com 5 colheres de açucar em chantilly não muito preso.
- Bata as gemas com o restante açucar até obter um creme fofo e volumoso.
- Bata as claras em castelo bem firme e misture uma terça parte no chantilly,mexendo com cuidado e sem bater.
- Misture o chocolate derretido com as gemas,junte depois as claras restantes com cuidado e sem bater.
- Espalhe metade da bolacha numa taça de vidro.Depois coloque a mousse em camadas alternadas com as natas.
- Por fim polvilhe com a restante bolacha.
- Leve ao frigorifico de um dia para o outro.Cerca de 30m. antes de servir leve mesmo ao congelador para ficar mais firme.
- Esta receita foi-me dada por uma amiga minha.Quando havia festas, era (na altura) a sobremesa mais esperada.
- Espero que gostem.
- Bom apetite.
