Ingredientes
- para composição de biscoitos e do coco
- - 250 g de coco ralado
- - 150 g de biscoitos
- - 180 g de manteiga
- - 250 ml. leite
- - 50 ml. leite de coco
- - 150 g de açúcar
- - 200 gr. chocolate branco
- - 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- Misture a manteiga, açúcar e leite, leite de coco em uma panela, manter o calor até a manteiga derreter.
- Retire do fogo e adicione coco. Misture bem.
- E adicione os biscoitos triturados e adicione na composição de coco. Misture novamente. Despeje resultando em uma forma retangular ou forma torta
- Quebre o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas por 1 minuto e um pouco.
- Coloque o chocolate derretido sobre a composição da panela.
- para as trufas:
- 300 gr. chocolate ao leite / meio amargo
- 80 gr. manteiga
- 1 gema
- 100 gr. cacau
- 3-4 colheres de sopa de natas
Preparação
- Derreta o chocolate em banho-maria com 2 colheres de sopa de água. Retire do fogo, acrescente a nata, a manteiga eo ovo misturando bem. Deixe esfriar cerca de 15 minutos.
- Quando o creme começa a endurecer, com uma colher ou a mão formarão as trufas.
- Vai rolar as trufas através do cacau.
- Coloque essas trufas sobre a composição de coco e bolachas.
- Coloque na geladeira por 1-2 horas ou até servir!
- Bom apetite!
