Ingredientes
- 4 ovos
- 75g de manteiga
- 150g de farinha
- 2,5dl de água
- sal
- para o creme de chocolate:
- 200g de chocolate
- 1dl de leite
- 50g de manteiga
- uma colher de sopa de açúcar
Preparação
- Numa caçarola deitar a água, a manteiga, o açúcar e um pouco de sal.
- Cozer em lume brando.
- Retirar do lume e incorporar a farinha.
- Levar esta mistura ao lume acrescentar os ovos, batendo sempre.
- Untar um tabuleiro e colocar, com uma colher, pequenas quantidades de massa.
- Cozer a 210º durante 20min.
- Rechear com chantilly.
- Cobrir com o molho de chocolate.
