Ingredientes
- •300 G BOLACHA MARIA
- •300G AÇUCAR
- •250G MANTEIGA
- •4 GEMAS
- •2 CLARAS EM CASTELO
- •100G MIOLO DE AMENDOA S/PELE
- •CAFÉ FORTE BEM DOCE
- •CEREJAS CRISTALIZADAS Q.B.
Preparação
- TORRAR A AMÊNDOA E TRITURAR.
- BATER O AÇÚCAR COM AS GEMAS ATÉ FICAR ESBRANQUIÇADO,JUNTAR AS CLARAS EM CASTELO
- NUM PRATO PÔR AS BOLACHAS,EMBEBIDAS NO CAFÉ, 1 A UMA, EM FORMA DE FLOR( 1 NO MEIO E 6 A VOLTA).BARRAR COM O CREME E POLVILHAR COM A AMÊNDOA.REPETIR EM CAMADAS ATÉ ACABAR AS BOLACHAS.NO FIM POLVILHAR O BOLO TODO COM O RESTO DA AMÊNDOA.ENFEITAR COM AS CEREJAS.VAI AO FRIGOROFICO ALGUMAS HORAS
){kind=link}