Ingredientes
- •5 ovos
- •300 g de açúcar
- •2 laranjas
- •50 g de coco
- •6 claras
- •1 colher (sopa) rasa de maisena
- •50 g de manteiga derretida
- •coco e farinha para polvilhar
- •margarina para untar
Preparação
- Num tigela, junte muito bem os ovos com as claras, o açúcar, o sumo das duas laranjas, o coco, a maisena e a manteiga derretida; junte e bata um pouco. Unte muito bem com margarina um tabuleiro com cerca de 25 x 30 cm e polvilhe-o com farinha. Deite nele o preparado e leve a cozer em forno médio.
- Depois de cozido, tire, descole em volta e vire sobre um pano ou papel polvilhado com coco e enrole. Sirva depois de fria.
