Ingredientes
- •4 chávenas de frutos da época, como maças, cerejas, morangos, kiwis e pêssegos
- •1/2 chávena de sumo de laranja e manga
- •2 colheres (sopa) de açúcar
- •1/4 chávena de polpa de maracujá
Preparação
- Prepare os frutos, cortando-os de modo a obter uma variedade de formas, Cubos, fatias e rodelas de frutos conferem grande sedução a uma salada. Leve ao lume o açúcar misturado com o sumo, até que este fique reduzido a um terço. Deixe arrefecer. Verta sobre os frutos juntamente com a polpa de maracujá. Sirva frio.
- Nota: à preferível não incluir os frutos silvestres mais moles neste tipo de salada. Se o fizer, deve adicioná-los imediatamente antes de servir.
