Ingredientes
- •2 dl de Natas para Bater Parmalat
- •500 g de morangos fatiados
- •250 g de queijo mascarpone
- •80 g de açúcar
- •24 palitos de champanhe
- •calda de açúcar fraca q.b.
- •3 colheres de sopa de licor de café ou outro a gosto
- •folhas de hortelã q.b.
Preparação
- Numa liquidificadora, faça um puré com metade dos morangos.
- Bater o queijo com o açúcar.
- Misturar o puré de morangos
- Bater as Natas para Bater Parmalat bem frias até que espessem.
- Envolver bem as Natas à mistura anterior.
- Misture o licor à calda de açúcar.
- Passar os biscoitos pela a calda de açúcar e distribuir no fundo de um pirex ou em taças largas individuais.
- Deitar por cima o creme mascarpone e fatias de morangos.
- Repetir a operação as vezes que forem necessárias, a última camada deve ser de creme.
- Tape a taça ou taças com película aderente e leve ao frigorífico durante 8 horas ou de um dia para o outro.
- Sirva bem fresco decorado com morangos e folhas de hortelã pimenta.
