Ingredientes
- •6 ovos
- •5 dl de leite gordo
- •açúcar até adoçar
- •uma pitada de sal
Preparação
- Batem-se muito bem os ovos e junta-se-lhes o açúcar, e depois o leite.
- depois de tudo bem batido, deita-se, com uma concha de cabo comprido, nas tigelas de barro, sem ser vidrado, que previamente se puseram no forno a aquecer.
- Deixa-se cozer até experimentar com um palito e este sair húmido.
