Ingredientes
- •4 dl de leite gordo
- •280 g de açúcar
- •6 gemas de ovos
- •1 pitada de sal fino
- •pinhões q.b.
Preparação
- Colocar o leite, o sal e o açúcar numa caçarola e levar ao lume até ferver.
- Retirar do lume, verter para a tigela e deixar arrefecer.
- Adicionar as gemas e mexer até obter um preparado homogéneo.
- Deitar o preparado para as tigelas de barro, com o auxilio do funil.
- Levar ao forno a (250ºC) a alourar.
- Deixar arrefecer e servir.
