Ingredientes
- •100 g de açucar
- •100 g de banha
- •200 g de farinha
- •raspa de ½ limão
- •3 colheres de sopa de leite
- •1 clara de ovo
- •80 g de açucar glacê
- •1/2 colher de bicarbonato de sódio
- •algumas gotas de sumo de limão
Preparação
- Dissolva num tacho ao lume o açucar no leite, deixe amornar, junte a banha, a raspa de limão, a farinha e o bicarbonato, misturando bem até obter uma massa homogénea.
- Polvilhe uma placa de forno com farinha e coloque rosquinhas feitas com a massa.
- Leve a forno médio durante 15 minutos ou até estarem douradas.
- Num recipiente misture o sumo de limão com o açucar glacê e a clara de ovo batendo muito bem para preparar uma «glace».
- Regue as rosquinhas com a «glace» e sirva-as depois de frias.
