Ingredientes
- •5 folhas de massa fillo
- •60 g de manteiga sem sal derretida
- Para o recheio
- •125 g de miolo de pinhão picados grosseiramente
- •70 g de chocolate para culinária ralado
- •1 colher de chá de água de rosas
- •30 g de açúcar
- •açúcar em pó q.b.
Preparação
- Pré-aqueça o forno a (160ºC).
- Unte 2 tabuleiros com manteiga.
- O recheio: Numa tigela, misture os pinhões, o açúcar, a água de rosas e o chocolate ralado.
- Corte cada folha de massa em 4 rectângulos de 18 x 23 cm.
- Empilhe-os uns sobre os outros e cubra com um pano para evitar que fiquem secos.
- Pincele 1 rectângulo de massa com manteiga derretida.
- Espalhe uma colher de chá de recheio no lado mais curto.
- Dobre os lados compridos para dentro, levemente sobre o recheio.
- Enrole a partir da ponta recheada.
- Coloque no tabuleiro untado com a emenda da massa para dentro.
- Pincele cada rolo com manteiga derretida.
- Repita com a massa e o recheio restante.
- Leve ao forno por 20 minutos ou até corar levemente.
- Retire do tabuleiro com cuidado e polvilhe com açúcar em pó.
