Ingredientes
- •200 grs. de Chocolate culinária
- •1 lata de metades de pêssegos de conserva
- •1 lata de leite condensado
- •250 grs. de miolo de nozes
- •1 colher de sopa de açúcar
- •2 gemas de ovo
Preparação
- Escolha as nozes com melhor aspecto e reserve-as para decoração.
- Moa as restantes e misture-lhes as gemas muito bem batidas com o açúcar.
- Forme bolinhas com este preparado ao qual pode juntar um pouco de calda de pêssego, se for necessário, para moldar mais facilmente.
- Coloque as bolinhas de noz no prato de serviço e disponha por cima meio pêssego bem escorrido da calda.
- À parte, derreta o Chocolate para Culinária em banho-maria e junte aos poucos o leite condensado até obter um molho espesso.
- Deite sobre os pêssegos e leve ao frigorífico.
- Antes de servir, enfeite com metades de noz guardadas para o efeito.
