Ingredientes
- •100 grs. de farinha de trigo
- •2 ovos
- •1 pitada de sal
- •2 colheres de chá de açúcar baunilhado
- •5 colheres de sopa de leite
- •3 maçãs médias
- •100 grs. de açúcar
- •80 grs. de manteiga
- •1,5 dl de sumo de laranja
- •1 colher de café rasa de canela
- •1 dl de rum
- • Óleo Mimo q.b. para fritar
Preparação
- Bata a farinha com os ovos, o sal e o açúcar baunilhado, e junte o leite necessário para obter uma massa líquida espessa.
- Aqueça o Óleo Mimo a 175ºC.
- Descasque as maçãs, retire o caroço e corte cada uma em 4 rodelas grossas.
- Em seguida, passe-as pelo polme e frite 3 a 4 rodelas de cada vez.
- Depois de fritas, deixe escorrer.
- Leve uma frigideira grande com a manteiga, sumo de laranja, o açúcar e a canela.
- Deixe ferver um pouco.
- Introduza as rodelas de maçã no molho.
- Regue os fritos com o rum e pegue-lhes fogo.
- Sirva imediatamente.
