Ingredientes
- •400 ml de Nata para Bater Parmalat
- •6 maracujás
- •6 dl de água
- •8 colheres de sopa de açúcar
- •250 g de chocolate branco para culinária
- •100 g de suspiros pequenos
- •chocolate preto para culinária ralado q.b.
Preparação
- :
- Num tachinho, junte a polpa dos maracujás, o açúcar e a água.
- Leve ao lume e deixe ferver cerca de 30 minutos, ou até obter uma calda espessa (geleia).
- Retire do lume e deixe arrefecer.
- Entretanto, parta o chocolate em pedaços e leve a derreter em banho-maria juntamente com 200 ml de Nata Parmalat, de vez em quando mexa para que o chocolate derreta por igual.
- Retire do lume e deixe arrefecer.
- Bata a restante Nata Parmalat em chantilly.
- Envolva delicadamente o chantilly, ao chocolate já frio, juntamente com 3 colheres de sopa de geleia de maracujá.
- Coloque no fundo de uma taça de vidro, ou em taças individuais, um pouco de geleia de maracujá, creme de maracujá, suspiros partidos em pedaços.
- Repita as camadas como indicado, sendo a última de geleia.
- Sirva o doce bem fresco decorado com o chocolate ralado.
