Ingredientes
- •5 dl de leite gordo quente
- •1 pacote de gelatina de pêssego
- •5 ovos
- •4 colheres de sopa de açúcar
- •1 colher de sobremesa rasa de farinha maizena
- Para a decoração
- •200 grs. de Natas para Bater Parmalat
- •3 colheres de sopa de açúcar em pó
- •3 pêssegos em calda
Preparação
- Bata as gemas com o açúcar e a farinha maizena.
- Aos poucos, junte o leite muito quente.
- Leve a mistura ao lume, mexendo sempre, só até levantar fervura e engrossar.
- Já for do lume, adicione a gelatina e dissolva-a muito bem.
- Bata as claras em castelo firme.
- Envolva sem bater as claras ao preparado anterior.
- Deite o preparado numa taça ou tacinhas individuais.
- Depois de arrefecer, guarde o doce no frigorífico durante 3 horas antes de servir.
- Batas as Natas para Bater Parmalat com açúcar em pó em chantilly.
- Sirva o doce decorado com flores feitas em chantilly e pêssegos cortados em meias-luas.
