Ingredientes
- •200 grs. de açúcar
- •1 dl de água
- •coco ralado q.b.
- •6 gemas de ovos
- •fatias de pão-de-ló q.b.
- •1 dl de vinho do Porto
Preparação
- Misturam-se a água, o açúcar, o vinho do Porto e as gemas e leva-se tudo ao lume a levantar fervura, mexendo sempre com uma colher de pau.
- Tem-se taças de vidro e põe-se em cada, uma fatia de pão-de-ló duro; acaba-se de encher a taça com o doce que se fez, de maneira que o pedaço de bolo fique bem ensopado.
- Cobre-se de coco ralado misturado com um pouco de açúcar.
- Sirva gelado.
