Ingredientes
- •200 g Natas Batidas
- •150 g de Claras Batidas
- •100 g de Leite
- •120 g Açucar
- •340 g de Polpa de Frutos (Kiwi, Morango, Laranja
- •6 Folhas de Gelatina
- •2 dl de Mirroir = Geleia
- •1 Colher de Sopa de Polpa de Morango
- •Colher de Sopa de Polpa de Kiwi
- •Colher de Sopa de Polpa de Larenja
Preparação
- Bater as claras em castelo e juntar ao açucar. Misturar tudo muito bem, juntar o leite, a gelatina até ficar tudo líquido e ligar junto as claras e as natas batidas. Dividir em 3 partes iguais e juntar as polpas de frutos.
- Para ficarem bem colocadas no cilindro fazer por partes e colocar no frigirifico até juntar as 3 partes.
- Notas Pessoais:
- Num prato o Bavaroise guarnecido com frutos por cima. Fazer os balões com chocolate e dividir as geleias de frutos. Em cima morangos picados.
