Ingredientes
- •8 bananas
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •1 colher de sopa de farinha de trigo
- •8 colheres de sopa de açúcar
- •1 copo de leite
- •2 ovos
- •1 cálice de aguardente
Preparação
- Coloque num pirex untado de manteiga, as bananas partidas no sentido do comprimento.
- Bata as gemas com 4 colheres de sopa de açúcar, acrescente o leite, juntamente com a farinha dissolvida num pouco de agua e leve ao lume, mexendo sempre ate engrossar.
- Depois retire e junte a aguardente.
- Derrame este creme sobre as bananas.
- Bata as claras em castelo firme, e acrescente as outras 4 colheres de sopa de açúcar, sempre a bater.
- Derrame as claras sobre as gemas, e leve ao forno médio ate alourar.
