Ingredientes
- •5 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- •4 colheres de (sopa) de açúcar
- •2 ovos
- •1 colher de (sopa )de fermento em pó
- •canela
- •limão
- •banha
Preparação
- Bater 2 ovos inteiros até ficarem grossos.
- Juntar 4 colheres de (sopa) de açúcar e continuar a bater até ficar num creme branco.
- Acrescentar 5 colheres de (sopa) de farinha misturada com 1 colher de (sopa) de fermento em pó, uma pitada de canela e um pouco de vidrado de limão finamente raspado.
- Com uma colher de (chá) deitar a massa em tabuleiros untados com banha, tendo o cuidado de afastar bem os montinhos uns dos outros porque crescem bastante.
- Cozer rapidamente em forno muito quente, idealmente em forno de pão.
