Ingredientes
- 4 a 10 unidades.
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1,5 dl de leite
- 8 a 10 fatias de pão de forma sem côdea ( fatias grandes)
- gelado de baunilha
- óleo Vaqueiro
- canela em pó
- açúcar em pó
Preparação
- Bata ligeiramente os ovos com uma vara de arames. Junte o açúcar e o leite e misture bem com a vara de arames. Passe asfatias de pão por esta mistura e coloque-as sobre um tabuleiro.
- Vá moldando bolas de gelado à medida que as vai embrulhando nas fatias. Coloque-as sobre um tabuleiro com a união virada para baixo e leve ao congelador.
- Frite apenas na hora de servir, mergulhando cada bola em óleo Vaqueiro bem quente.
- Tenha cuidado de as introduzir no óleo com a união virada para cima e com uma escumadeira vá atirando com óleo para cima da superfície.
- Retire com a escumadeira para o prato de serviço, polvilhe com canela e açúcarem pó e sirva de imediato.
