Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 5 ovos
- 80 g de açúcar
- 100 g de chocolate negro
- 50 g de margarina Vaqueiro
- 200 g de chocolates recheados com creme de menta
Preparação
- Separe as gemas das claras.
- Deite as gemas na batedeira e junte o açúcar, deixe de parte cerca de 1 colher de sopa de açúcar para bater juntamente com as claras, Ligue a batedeira e deixe a bater até a gemada estar cremosa e esbranquiçada.
- Entretanto, bata com a tablete na mesa para partir o chocolate em pedaços pequenos. Deite-os numa taça de vido, junte-lhes amargarina Vaqueiro e derreta no microondas durante cerca de 1 minuto. Junte os chocolates recheados e mexa até derreterem completamente.
- Misture o chocolate derretido com a gemada e mexa bem.
- Bata as claras com o açúcar até ficarem bem firmes e envolva-as, a pouco e pouco no creme de chocolate.
- Deite a mousse numa taça grande ou, se quiser que refresque mais depressa, divida por taças individuais.
