Ingredientes
- 36 unidades.
- 180 g de Vaqueiro
- 170 g de açúcar
- 2 gemas
- 125 g de amêndoas finamente raladas
- 200 g de farinha com fermento
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
- Corte a Vaqueiro em pedaços e bata-a juntamente com o açúcar e as gemas até obter um creme.
- Entretanto misture as amêndoas finamente raladas com a farinha. Junte ao creme e amasse até conseguir moldar a massa.
- Polvilhe um tabuleiro de forno com farinha.
- Vá moldando a massa, a pouco e pouco, em rolinhos com cerca de 1 de espessura e 5 cm de comprimento, dê-lhes a forma de meias luas e coloque-os sobre o tabuleiro.
- Coza no forno entre 10 a 15 minutos.
- Sugestão
- Polvilhe-os enquanto quentes com açúcar e guarde-os depois de frios em caixas ou frascos que vedem bem.
