Ingredientes
- 15 a 20 unidades.
- 220 g de margarina Vaqueiro
- 60 g de açúcar amarelo
- 2 colheres de sopa de licor de avelã
- 250 g de farinha
- 200 g de chocolate amargo em barra
- 100 g de avelãs
- açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de café forte
Preparação
- Derreta 200 g de margarina Vaqueiro e misture com o açúcar amarelo eo licor de avelã.Junte a farinha e mexa com uma colher de pau até ligar todos os ingredientes.
- Rale 50 g de chocolate amargo e, em seguida, as avelãs. Junte ambos ao preparado anterior, misturando bem com a colher de pau.
- Molde em rolinhos com cerca de 4 cm de comprimento e coloque-os sobre um tabuleiro untado, dando-lhes a forma de meias luas. Coza em forno moderado (190° C) durante cerca de 10 minutos.
- Retire as meias luas do forno com a ajuda de uma espátula de metal, passe-as por açúcar em pó e deixe-as arrefecer sobre uma rede.
- Parta o restante chocolate em quadradinhos e leve a derreter com a restante margarina Vaqueiro e o café. Quando o chocolate estiver derretido mexa com uma vara de arames até ficar liso e uniforme. Vá introduzindo uma das pontas de cada meia lua no chocolate derretido e volte a colocá-las sobre a rede para o chocolate secar.
- Quando a cobertura de chocolate estiver seca, guarde as bolachinhas em caixas herméticas.
