Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 3 ovos
- 125 g de açúcar
- 125 g de chocolate em barra
- 0,5 dl de café forte
- 125 g de margarina Vaqueiro
- 60 g de farinha com fermento
- 100 g de alperces secos
- Doce de alperce
Preparação
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Parta o chocolate em quadradinhos, junte o café e a margarina Vaqueiro em bocadinhos. Leve ao micro ondas a derreter durante 1 minuto na potência máxima. Mexa com a vara de arames e adicione ao preparado anterior, misturando com uma colher de pau. Junte a farinha e os alperces cortados em bocadinhos pequenos e envolva bem na massa.
- Unte uma forma de coroa, forre-a com um anel de papel vegetal e volte a untar. Deite aí a massa e leve a cozer no micro ondas durante 6 minutos na potência máxima.
- Desenforme para o prato de serviço depois de ter deixado o bolo repousar durante 5 minutos. Depois de completamente frio barre com doce de alperce
