Ingredientes
- 20 a 24 unidades.
- 60 g de açúcar
- 60 g de açúcar mascavado
- 150 g de Vaqueiro
- 1 ovo
- 100 g de farinha com fermento
- 80 g de pepitas de chocolate
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
- Misture os açúcares, junte a Vaqueiro em bocados e bata com a batedeira até ficar em creme.
- Junte o ovo e continue a bater até a massa estar ligada.
- Junte a farinha e mexa com uma colher de pau. Adicione as pepitas de chocolate e misture bem.
- Deite a massa em colheradas bem espaçadas sobre o tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal.
- Coza no forno durante cerca de 10 minutos.
- Retire as bolachas com a ajuda de uma espátula e deixe arrefecer sobre uma rede.
- Sugestão
- Depois de frias, guarde em caixas herméticas.
