Preparação
- espigas de milho verde molinho. Corte rente ao sabugo e
- moa na máquina de carne, tendo o cuidado de aparar o caldo,
- ou no processador. Passe-as por uma peneira, acrescentando
- água ou leite e espremendo bem. Leve ao fogo, acrescente
- mais 1 copo de leite (ou mais), 2 xícaras de açúcar e vá
- mexendo até que cozinhe, em fogo baixo, deixando engrossar.
- Sirva quente ou frio, polvilhando canela.
