Ingredientes
- Para a massa: 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de achocolatado, ½ xícara de castanhas-do-pará picada e torrada. Para o recheio: 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa)de manteiga ½ colher (chá) de essência de baunilha ½ colher (chá) de sal 1 xícara de castanha do Pará cortada em pedaços pequenos Para a cobertura: 500 g de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria.
Preparação
- Numa panela, misture os ingredientes da massa e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Retire da panela e deixe esfriar um pouco. Prepare o recheio: numa tigela, coloque a farinha, a manteiga, ½ colher (sopa) de água e a baunilha. Misture até formar uma massa homogênea. Envolva os pedaços de castanha nesta massa e faça bolinhas pequenas com ela. Leve ao forno médio (180oC), preaquecido até dourar ligeiramente. Retire do forno, passe no açúcar e banhe com a calda de chocolate derretido. Deixe secar. Com a cobertura de chocolate que sobrou, peque um garfo, mergulhe na calda e faça fios de chocolate em cima dos bombons. Dá 40 unidades. Obs: 139 calorias cada unidade.
