Ingredientes
- 1 copo de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 g de queijo -de- minas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos Sal
Preparação
- Leve ao fogo numa panela, a água, a manteiga e o sal. Quando
- começar a ferver, retire do fogo e misture de uma só vez a farinha de trigo. Leve novamente ao fogo e mexa até a farinha ficar bem cozida. Retire do fogo, deixe esfriar e misture os ovos um a um e o queijo -de- minas cortado em quadrados. Frite as colheradas em bastante gordura bem quente.
