Ingredientes
- 9 bananas maduras; 6 folhas de gelatina vermelha e ½ kg de açúcar.
Preparação
- Descasque as bananas, esmague-as com garfo. Junte o açúcar e mexa bem. Corte a
- gelatina em pedaços pequenos coloque em uma vasilha com um pouco de água fria o
- suficiente para umedecer. Acrescente uma xícara de água fervendo e leve ao fogo em
- banho-maria, até dissolver completamente. Junte a gelatina com as bananas em uma
- panela e leve ao fogo mexendo sempre até desprender do fungo da panela. Despeje
- em uma superfície untada com manteiga e faça as bananinhas passando-as no açúcar
- cristal.
