Ingredientes
- 3 bananas tipo `Terra´ maduras; 1 colher de suco de limão; ¾ de xícara de açúcar; 1
- xícara de suco de uva; ½ colherinha de canela em pó; ¼ de xícara de água e manteiga
- ou margarina.
Preparação
- Lave as cascas das bananas com uma escovinha, cozinhe-as no vapor com a casca
- até que estejam mole, porém firmes. Unte uma forma com manteiga. Corte as bananas
- e coloque-as na forma, acrescente o suco de limão, açúcar, canela, suco de uva e
- água. Coloque no forno a 177oC a bandeja com as bananas e deixe até que se forme
- uma calda espessa. Também pode ser preparada em uma frigideira sobre uma estufa.
- Sirva frio ou quente, como sobremesa.
