Ingredientes
- •8 Claras
- •8 Colheres de sopa de açucar
- •3 Pacotes de natas mais 6 colheres de sopa de açucar
- •1 Pacote de Bolachas Maria
Preparação
- Bata as claras em castelo,
- juntando aos poucos o açucar (as 8 colheres de sopa de açucar) e
- continue a bater tudo muito bem até ficar firme.
- Bata as natas em chantilly com as 6 colheres de sopa de açucar.
- Junte as natas às claras em castelo e envolva tudo muito bem com uma colher de pau.
- Numa forma de aro removível, intercale uma camada de creme com uma camada de bolacha. Comece e termine pela camada de creme.
- Leve ao congelador para solidificar.
- Entretanto prepare os ovos moles.
- Ingredientes para os Ovos Moles:
- •200g de açucar
- •1,5 de água
- •4 gemas
- Preparação:
- Leve o açucar com a água ao
- lume. Quando levantar fervura, reduza o lume para médio e deixe ferver
- durante 3 minutos. Entretanto bata as gemas.
- Deite o preparado por cima das gemas batidas, mexendo sempre para não cozer os ovos.
- Leve novamente ao lume, mexendo sempre. Assim que começar a borbulhar retire do lume e deixe arrefecer.
- Cubra o topo da tarte gelada já solidificada.
- Ponha novamente a tarte no congelador.
- Bom apetite
