Ingredientes
- •100grs de bolacha maria
- •2 gemas
- •100grs de acucar + 50grs
- •50 de manteiga mais ou menos
- •250grs de queijo philadelfia
- •2 pacotes de natas
- •suco de ½ limao
- •4 folhas de gelatina incolor
- •geleia ou gelatina de morango
Preparação
- Tritura-se a bolacha juntase-lhe a manteiga e forra-se uma forma de aro amovivel. Leve ao frigorifico.
- Bata as gemas com as 100grs de acucar, o suco de limao, o queijo e as gotas de baunilha.
- A parte bata as natas em ponto chantilli e misture ao creme anterior.
- Demolhe as folhas de gelatina em agua escorra-as coloque num copo e derreta no microondas e misture bem no creme anterior.
- Bata as claras em castelo com as 50grs de acucar e misture ao preparado. Coloque na tarteira de um dia para o outro.
- coloque a geleia em cima e desenforme.
- Se optar pela gelatina de morango, faca a gelatina conforme o fabricante
- deixe arrefecer e com cuidado va pondo em cima do doce.deixe
- solidificar antes de desenformar.
