Ingredientes
- para a Tarte:
- •4 Gemas
- •200g Água
- •50g Maizena
- •130g Açúcar
- •100g Sumo de Limão
- •40g Margarina
- para o Merengue:
- •4 Claras de Ovo
- •50g Açúcar
- •Umas gotas de Limão
- •1 pitada de Sal
- •Açúcar em pó
Preparação
- Massa:
- Prepare a massa quebrada, seguindo as instruções acima indicadas.
- Forre com ela uma forma de tarte amovível, pique bem a base da tarte para que não inche e leve-a ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
- Retire do forno e reserve.
- Prepare o creme:
- Misture todos os ingredientes e leve ao lume durante 5 minutos até engrossar.
- Deite imediatamente o creme sobre a tarte reservada.
- Prepare o merengue:
- Bata as claras em castelo com o açúcar, as gotas de limão e o sal.
- Cubra com este merengue o creme da tarte.
- Polvilhe com açúcar em pó e leve ao forno a gratinar, mas nao deixe ficar duro o merengue.
- Bom Apetite!
