Ingredientes
- •500g de cenouras
- •200g de açúcar
- •4 ovos
- •4 colheres de sopa de Farinha
- •1 colher de chá de fermento
Preparação
- Lavar, descascar e cozer as cenoura com uma casca de laranja. Depois de cozida escorra-a, tire a casca da laranja e faça um puré.
- Bater a cenoura com o açúcar as gemas e a farinha peneirada com o fermento.
- Bater as claras em castelo e envolver na massa.
- Levar a cozer em tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal, em forno médio.
- Depois de cozida desenformar sobre um pano de cozinha húmido e polvilhado com açúcar, e enrolar.
- E depois é só comer.
