Ingredientes
- •1 embalagem de massa quebrada
- •80g de margarina amolecida
- •80 g de açúcar
- •2 ovos
- •1 colher de sopa de farinha
- •100 g de miolo de amêndoa moído
- •1 frasco de compota de damasco ou outra a gosto
- •50 g de miolo de amêndoa laminado
- •Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Forre um forma de tarte com a massa, pique o fundo com um garfo e leve ao frio.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa taça, misturar a margarina com o açúcar até obter um creme liso, adicione os ovos um a um batendo sempre, adicione a farinha e a amêndoa moída e mexa bem.
- Espalhe a compota no fundo da tarte.
- Cubra com o creme e polvilhe com a amêndoa laminada.
- Leve ao forno durante mais ou menos 40 minutos. Retire e deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.
