Ingredientes
- para 2 pessoas:
- •80g de chocolate
- •80g de manteiga
- •50g de açúcar de confeiteiro
- •2 gemas de ovos frescos
- •1 a 2 colheres de sopa Kirsch (Licor de cereja)
- •1 colher de sopa de água
- •100g de palitos de champanhe
Preparação
- Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga adicione o açúcar de confeiteiro e as gemas e misture até obter uma mistura cremosa.
- Misture a água e o kirsch e mergulhe rapidamente um dos lados dos palitos de champanhe.
- Dispor de ⅓ biscoitos, cobri-los com camadas alternadas de creme e palitos de champanhe, terminando com uma camada de creme.
- Permitir que o bolo descançe no frigorifico para endurecer pelo menos 45 min.
- Decore com frutas cristalizadas. ou a gosto.
