Ingredientes
- •6 ovos
- •300 g de açúcar
- •100 g de farinha de alfarroba
- •250 g de amêndoa moída (com pele)
- •250 g de Doce de Abóbora Chila (Gila)
- •2 colheres de chá de canela
- •4 colheres de sopa de margarina derretida
- •4 colheres de sopa de farinha de trigo
- •2 colheres de chá de fermento em pó
Preparação
- Bate-se os ovos inteiros com o açúcar.
- Junta-se a margarina derretida, a farinha de trigo e de alfarroba, a amêndoa, os restantes ingredientes e o doce de chila envolvendo-o bem na massa.
- Vai a cozer em forma de tabuleiro untado e forrado com papel vegetal.
- Pode ser enfeitado com creme de caramelo com amêndoas e por cima um pouco de doce de chila.
- Nota: Não é necessário usar batedeira, basta uma colher de pau.
