Ingredientes
- •2 latas de leite condensado
- •2 latas de leite
- •1/2 pacote de chocolate em pó
- •8 ovos
- •2 pacotes de natas
- •pepitas de chocolate q.b.
- •8 colheres de sopa de açucar refinado
- •1 pitada de essência de baunilha
Preparação
- A primeira camada:
- Separe as gemas das claras de quatro ovos e reserve as claras.
- As gemas adicione uma lata de leite condensado e a mesma medida de leite.Leve ao lume e deixe ferver por um ou dois minutos mexendo sempre para que não pegue no fundo do tacho.
- coloque o preparado numa forma de vidro redonda e larga, para que se veja por fora as três cores diferentes depois do bolo feito.
- A segunda camada:
- Separe as gemas das claras de quatro ovos e reserve mais quatro claras.
- As gemas adicione uma lata de leite condensado a mesma medida de leite e ½ pacote de chocolate em pó. Mexa tudo muito bem e leve ao lume até ferver um ou dois minutos.
- Adicione agora esta camada de chocolate á forma de vidro com cuido, para que não se misture com a primeira camada já disposta na forma.
- A terceira camada:
- Bata as 8 claras que sobraram em castelo, adicionando uma pitada de essencia de baunilha.Depois de crescerem adicione 8 colheres de sopa de açucar refinado. Bata os 2 pacotes de natas em castelo.
- Misture com cuidado as claras em castelo e as natas batidas.Adicione esta camada á forma de vidro. Polvilhe com as pepitas de chocolate.
- Leve o doce á arca frigorifica até solidificar. Normalmente demora um dia até solidificar.
- P.S: Quando servir este gelado as fatias ficam com três cores a primeira é amarela a segunda castanha e a terceira branca. Fica muito bonito e é mesmo muito saboroso.
- Bom apetite!
