Ingredientes
- para a massa:
- •6 ovos
- •200 g de acucar
- •1 pitada de baunilha em pó
- •195 g de farinha
- •1 colher de chá de fermento em pó
- para o Recheio e cobertura:
- •4 bananas maduras
- •sumo de 1 limao
- •6 dl de natas
- •110 g de acucar
- •granulado de chocolate
Preparação
- Massa: Bata os ovos com o acucar e a baunilha ate obter um creme fofo e esbranquicado. Peneire a farinha com o fermento ( nao costumo peneirar) e junte ao preparado com uma vara de arames.
- Unte e polvilhe a forma, verta o preparado e leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire depois de cozido, deixe arrefecer e corte-o ao meio. Reserve.
- Recheio: Descasque as bananas a corte-as as rodelas. Regue-as com o sumo de limao e reserve. Bata as natas em neve com acucar. Recheie o bolo com parte do chantili e das bananas.
- Componha-o e cubra com o restante chantili. Decore com as bananas que sobraram e granulado de chocolate. Leve ao frio ate servir.
- Nota: Para um bolo maior duplique os secos da massa).
- Bom Apetite!!
