Ingredientes
- 4 ovos
- •4 colheres de água morna
- •1 chávena de açúcar
- •5 gotas de essência de baunilha
- •1 chávena de farinha de trigo
- •1 chávena de farinha maizena
- •1 colher das de chá de fermento em pó
- Para variar: Substitua a água morna por sumo de laranja ou leite morno.
Preparação
- Bater as gemas com a água morna até formar bolhas
- Acrescentar metade do açúcar e a essência de baunilha e bater até esbranquiçar.
- Peneirar a farinha com a maizena e o fermento e ir acrescentando à mistura de gemas, batendo sempre..
- Separadamente bater as claras em castelo, acrescentar o restante do açúcar.
- Misturar delicadamente com colher de pau as claras batidas ao restante da massa.
- Colocar em forma untada e polvilhada e levar a cozer por aproximadamente 25 minutos em forno médio.
