Ingredientes
- •200g de Açucar
- •360g de Farinha
- •4 ovos
- •Sumo de 1 Laranja
- •Margarina para untar
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o molho:
- •4dl de leite de coco
- •1 lata de leite condensado
- •coco ralado
Preparação
- Ligue o forno a 180°C e barre um tabuleiro com margarina. Bata as claras em castelo e junte-lhes o açucar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes. Adicione as gemas, bata mais 5 minutos, junte o sumo da laranja, a farinha e o fermento e mexa delicadamente.
- Verta a mistura anterior para o tabuleiro e leve ao forno durante 40 minutos.
- Verifique a cozedura com um palito, retire e desenforme para um tabuleiro que possa ir ao congelador. Pique muito bem too o golo com um garfo.
- Prepare o molho: Misture o leite de coco com o leite condensado, regue o bolo ainda quente com a mistura e leve ao congelador até ficar bem gelado.
- Depois retire, corte em triângulos, passe-os por coco ralado e sirva.
