Ingredientes
- •200gr de Açúcar
- •180gr de Farinha
- •3 Ovos
- •1dl de Água
- •1 colher de chá bem cheia de Fermento
- •Raspa da casca de 1 Limão
- •Margarina para untar
- •Farinha para polvilhar
Preparação
- Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe-a com farinha.
- Numa tigela bata bem os ovos com o açúcar até ficar um creme espesso. Junte depois a água e a raspa de limão e bata novamente, adicione então a farinha peneirada com o fermento, aos poucos e batendo muito bem.
- Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante cerca de 35m. Espete um palito para verificar se está totalmente cozido, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e serve decorado a gosto.
