Preparação
- Misture 5 gemas com ½chávena de açucar mascavado.Adicione 6 colheres de sopa de leite, 1 cenoura ralada e 1 chávena de miolo de amêndoa.Mexa tudo muito bem.Bata as claras em castelo com ½ chávena de açucar mascavado e ncorpore na massa. Por fim, junte 1 chávena de farinha peneirada com 1 colher de chá de fermento.Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno a 170º cerca de 30 minutos.
