Ingredientes
- para 8 pessoas:
- •8 claras
- •200 gr. de açúcar
- •200 gr. farinha trigo com fermento
- •1 colher sobremesa de fermento em pó
- •100 gr. margarina
- •2 colheres (sopa) cacau em pó
- •1 colher (sopa) cevada em pó (usei cevada pensal)
- •1 colher (café) canela em pó
Preparação
- Mais umas claras que tinha congeladas e que resolvi gastar.
- Apetecia-me algo de diferente, sem ser o simples bolo de claras que já aqui postei, e, que fica muito bom também.
- Mas queria um toque com algum aroma, e vai daí, uma mistura de 3 ingredientes que gosto, cacau, cevada e canela. E digo-vos uma coisa, ficou divinal e muito fofinho mesmo.
- Um cheirinho na cozinha quando o bolo estava a cozer, hum......
- Bater as claras com o açúcar.
- Juntar a farinha, o fermento, o cacau, a cevada e a canela e envolver tudo.
- No fim juntar a manteiga derretida e fria.
- Unt ar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
- Levar a cozer a 180ºC em forno pré-aquecido.
