Ingredientes
- •3 ovos
- •3 gemas de ovos
- •200 grs. de manteiga
- •200 grs. de açúcar
- •220 grs. de farinha de trigo
- •1 colher de chá cheia de fermento em pó
- •1,5 dl de sumo de laranja
- •1 colher de sopa de sumo de limão
- •2 colheres de sopa de Grand Marnier
- •140 grs. de granulado de chocolate
- •1 colher de chá de manteiga
- •1 colher de sopa de casca de laranja cortada em juliana fininha
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Junte as gemas e os ovos, batendo entre cada adição.
- Adicione o sumo de laranja e limão, o licor, a pitada de sal, batendo durante 3 minutos.
- Envolva bem a farinha previamente misturada com o fermento e metade do granulado.
- Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma tipo bolo inglês.
- Deite o preparado na forma e leve ao forno preaquecido (180ºC) cerca de + ou - 50 minutos, convém verificar se está cozido.
- Desenforme ainda quente e espalhe a colher de chá de manteiga sobre a superfície do bolo.
- Decore com o restante granulado e a casca de laranja em juliana.
